Publicerad Lämna en kommentar

Zoño – en mystisk spanjor

Zoño är ett temperamentsfullt popcorn och dess namn är därför inspirerat av den sluge hjälten Zorro (betyder räv på spanska).

Zoño är ett av resans popcorn med mest smak och passar därför mycket bra om man använder lite eller ingen olja. Det här är det perfekta popcornet för den som vill njuta av popcorn men vill minimera på fettet. Tillsätt gärna några droppar tryffelolja i oljan ni poppar i för att få fram Zoños bästa sida.

Ett hårdare popcorn som passar bra till krigsfilmer som exempelvis Saving Private Ryan eller varför inte till gamla Zorro-serier från förr.

Poppade och opoppade Zoño Popcorn. Bra popcorn med högre fetthalt vilket ger mer smak då den varmluftspoppas. Photo: Andreas Pegelow
100g poppade Zoño popcorn Photo: Andreas Pegelow
Publicerad Lämna en kommentar

Dillpopcorn

Dillpopcorn

DillpopcornDill olja för popcornPopcorn i dilloljaSkål med popcorn till dillpopcorn

 

 

 

Dillpopcorn är ett somrigt popcornrecept som passar bra till kräftskivorna i augusti. Mixa en halv kruka dill tillsammans med 3-4msk olja med neutral smak (jag föredrar solrosolja). Poppa sedan popcornen i dilloljan. När popcornen poppat klart salta lätt njut.

Till det här receptet rekommenderar vi det spanska popcornet Zoño då dess nötiga och smöriga undertoner kompletterar dillsmaken på ett bra sätt.

  • 1/2 kruka med ekologisk dill
  • 3-4 msk solrosolja
  • 1dl opoppade Zoñopopcorn
Dillpopcorn
Färdigpoppade läckra dillpopcorn. Här är receptet gjort med det stora Amerikanska mushroom popcornet Babe