Posted on Leave a comment

Franska löksoppspopcorn (lågkalori)

Löksoppa, eller soupe à l’oignon som den heter, är en fransk bistro- och brasserieklassiker. Dess ursprungliga syfte var att värma frusna marknadsförsäljare på kalla franska vintermorgnar. Här har vi ett lågkalorirecept med inspiration från denna franska klassiker. Har du inte möjlighet att använda en varmluftspoppare kan man såklart poppa popcornen som vanligt. Smörsprayen finns i vanliga mataffärer, och här sprayar du på så pass mycket att kryddorna kan fästa på popcornen.

Posted on Leave a comment

Vitlökspopcorn

Kanske inget vi rekommenderar till första dejten… men är du vitlöksälskare så kör på! Dessa popcorn smakar vitlök, med vitlök och en liten touch av vitlök. Popcornen kan du sedan avnjuta framför din allra bästa (och läskigaste!) vampyrfilm. För vi kan garantera att ingen vampyr kommer våga komma i närheten av dig (potentiellt ingen annan heller)

160426_PEG_057

  • 2 msk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl opoppade popcorn

Skala och krossa vitlöksklyftorna. Lägg dem i en liten kastrull tillsammans med oljan och värm försiktigt på låg värme i ca 5 minuter.
Tag av kastrullen från plattan och låt oljan stå över natten. Har du bråttom kan du låta oljan värmas längre på spisen. Innan servering värms oljan upp. Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn. Plocka bort vitlöksklyftorna ur oljan, tillsätt kryddorna och ringla oljan över popcornen.

160426_PEG_274
Posted on Leave a comment

Superbowlpopcorn

Har du svårt att bestämma dig? Kommer kompisarna över, och alla vill ha olika snacks? Varför välja, när du kan få allt! Här är wepopops-superbowlpopcorn med extra allt. Äts med fördel ut en stor skål i stora nävar, med en kall öl framför en nagelbitande match.

160426_PEG_119

  • 50 g smör
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk mald kummin
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 krm salt
  • 1 tsk finhackad limezest
  • 3 dl tortillachips
  • 1 dl salta jordnötter
  • 1 dl opoppade popcorn

Smält smöret och blanda i kryddorna och zesten. Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn. Häll över popcornen. Blanda i tortillachips och jordnötter.

Superbowlpopcorn
Posted on Leave a comment

Orientaliska popcorn

Mängden kryddor kan kanske verka skrämmande, men frukta ej! Tillsammans gifter de sig och resulterar i något söta popcorn med smaker som för tankarna till Orienten. Enkla att göra och som dessutom är betydligt billigare än en flygbiljett!

Är du sugen på ännu mera drag i dina orientaliska popcorn kan du tillsätta mer cayenne!

160426_PEG_019 (1)

 

Recept till en skål med orientaliska popcorn, ca 1 dl opoppade majskorn

Ingredienser:

  • 50 g smör
  • 1 msk honung 
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1/2 msk malen kummin
  • 1/2 msk kanel
  • 1 krm kryddpeppar
  • 1/2 tsk salt
  • 1 dl opoppade popcorn 

Värm ugnen till 150 grader.

Smält och skira smöret, tillsätt kryddorna. Poppa popcornen enligt WePoPop’s metod för att göra perfekta popcorn.
Häll kryddsmöret över popcornen. Sprid popcornen på en plåt och låt stå i ugnen i ca 5 minuter.
Låt popcornen svalna något innan servering.