Hallon- och lakritspopcorn

Hallon och lakrits är verkligen en oslagbar kombination som adderar en spännande smak på popcorn. Lakritspulver tillverkas genom att lakritsrot torkas och därefter pulveriseras. Det är perfekt att använda i allt från bakning till glass och smoothies och går att hitta i nästan alla större mataffärer. Hallonpulver kan vara lite klurigare att få tag på, men går exempelvis att beställa online och finns i en del välsorterade mataffärer. I detta receptet har vi torkat hallon på egen hand istället, vilket går precis lika bra!

  • Cirka 1 tsk hallonpulver alternativt 1 dl frysta hallon
  • Cirka 1 tsk lakritspulver
  • 1 dl opoppade popcorn

Om du använder frysta hallon skall dessa torkas i ungen på en temperatur på 50 grader i cirka en timme. Krossa därefter hallonen till små bitar. Om du använder hallonpulver kan du hoppa över föregående steg. Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn. Krydda popcornen med lakritspulver och hallonpulver med anpassning av mängd efter smak. Om du torkat hallonen själv strösslar du över dessa istället för hallonpulvret.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.