Publicerad Lämna en kommentar

Vad är WePoPoP

Popcorn på postorder

WePoPoP är skapat av popcornälskare för popcornälskare. Vi tar upp kampen för kastrullpopcorn i gourmetklass: rena råvaror av högsta kvalité där du vet vad du äter. Vi importerar de bästa popcornen från noggrant utvalda producenter. Popcornen beställer du via vår webbshop som du hittar under SHOP i menyn. WePoPoP har tagit fram en metod som gör det lätt att poppa popcorn och få perfekt resultat varje gång. Med våra recept hör desperat skakande av kastruller och brända popcorn till historien. Vi gör det lätt att älska popcorn 🙂

Vi vill väcka kärleken till liv och inspirera till en flört med popcornens oändliga smakkombinationer. En värld av premiumpopcorn där allt inte kretsar kring smör och salt väntar. Hitta ditt eller dina nya favoritpopcorn.

WePoPoP säljer popcornresor där du får hem två olika popcorntyper per årstid tillsammans med roliga fakta och inspirerande recept.

Bland våra recept återfinns mojitopopcorn, baconpopcorn, karamellpopcorn och mycket mer.

Publicerad 8 kommentarer

Vad kännetecknar en bra popcornkastrull?

Bra popcornkastrull med popcorn

Först måste vi fråga oss vad som kännetecknar poppning i en bra popcornkastrull. Målet är en stor skål med rykande färska, härligt varma popcorn och minimalt efterarbete med kastrullen. För det krävs en intensiv poppning med hög popexpansion och att inget fastnar eller bränner fast i kastrullen. Då finns det några kriterier på en popcornkastrull som kommer göra både ätandet, poppandet och rengörningen till en njutning.

1. Tjock botten

När man poppar vill man ha en jämn och kontrollerad värme och då underlättar det att ha en kastrull med extra tjock botten. Den tjocka botten kommer värmas upp och hålla värmen bättre när du häller på popcornen så att du inte får ett så stort temperaturfall. Den tjocka botten kommer också leda till att du får en jämnare värme över hela kastrullbotten. I en kastrull med tunn botten får man en ojämn värmefördelning där vissa delar av kastrullbotten blir varmare än andra. Detta leder då till att vissa popcorn kommer få mer värme och poppa tidigare än andra, vilket sen kommer leda till att de blir brända då de väntar på att de andra popcornen ska poppa.

2. Bra värmeledningsförmåga

Bra värmeledningsförmåga för att värmen från plattan ska sprida sig jämt i kastrullens botten. Det är även viktigt för att den snabbt ska värmas upp efter att man hällt i popcornen och för att att ge en bra kontroll på värmen i kastrullen.

3. Lätt att rengöra

Vi älskar att experimentera med olika popcornkärnor, oljor och kryddningar. Detta leder till att det blir rester av olja och kryddor kvar i kastrullen. Då är det viktigt att den ska vara lätt att rengöra. Att den tål diskmaskin är ett stort plus men det ska även vara ett material som kan rengöras gång på gång utan att den med tiden slits ut för lätt.

4. Kvalitet

En kastrull som kan användas år ut och år in behöver vara ordentligt gjord utav högkvalitativt rostfritt stål med handtag som sitter ordentligt.

Ett passande citat från ”Boris ’The Blade’ Yurinov ” (från filmen Snatch) — “Heavy is good, heavy is reliable. If it doesn’t work you can always hit them with it”.

5. Bra men inget krav

Om man vill ha det enklare att se när popcornen poppar och att se när de första fem kornen poppat så är det inte så dumt att ha ett glaslock. Nackdelen med glaslock är att de är lite svårare att rengöra. Gradering på sidan för att kunna mäta popcornens expansionsvolym.

Kolla in WePoPoP:s popcornkastrull i vår webbshop.

popcornkastrull

Publicerad Lämna en kommentar

Bosses apelsinpopcorn

Torkatapelsinskalpopcorn

När det är säsong för apelsiner är det här ett utmärkt recept som tar tillvara på hela apelsinen. Riv skalet och använd som krydda till apelsinpopcornen och pressa apelsinerna för att göra apelsinljuice dagen efter. Enkelt och festligt popcornrecept som passar till veckan alla dagar.

Ingredienser för apelsinpopcornreceptet:

  • 1 apelsin
  • 2 msk strösocker
  • 1 krm salt
  • 1dl Señoritapopcorn

Börja med att kvällen innan riva skalet från en hel apelsin och låt torka över natten. När apelsinskalet är helt torrt, mortla det tillsammans med sockret och saltet.

Poppa nu en skål med popcorn enligt WePoPoP:s poppningsmetod för perfekta kastrullpopcorn. Strö sedan apelsinblandningen över de nypoppade Señoritapopcornen.

Nu är det bara att äta och njuta 🙂 Det här receptet passar bra till The Big Bang Theory tillsammans med en Cosmopolitan, eller varför inte till en kopp varm choklad.

Publicerad Lämna en kommentar

Sichuanpepparpopcorn

Sichuanpepparpopcorn

Här kommer ett lite starkare recept på sichuanpepparpopcorn som passar perfekt till någon spännande seri, exempelvis HBO:s ”True detectives”. Tungan domnar lite och sichuanpepparn sprider en god aromatisk doft framför TV:n. Kan starkt rekomenderas tillsammans med det stora och knapriga klintanpopcornet.

Recept sichuanpepparpopcorn

Ingredienser:

  • 1msk Sichuanpeppar
  • 1tsk Flingsalt
  • 1dl Klintan popcorn

Instruktioner:

Torka sichuanpeppar i ugnen på 175grader i ca 10min. Mortla den torkade pepparn tillsammans med flingsaltet tills ett fint pulver. Poppa nu popcornen enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn och häll över kryddblandningen så fort de blivit klara.

Publicerad Lämna en kommentar

Recept på popcornsemlan

Popcornsemla

Nu har WePoPoP efter mycket experimenterande tagit fram ett recept på popcornsemlan 🙂 En annorlunda semla som är en smaskig liten munsbit att överaska dina gäster med. Den är lätt att tillaga när man behärskar receptet att göra karamellpopcorn. De flesta råvarorna finns normalt hemma. Vi rekomenderar våra Babepopcorn som ingår i popcornresan. För bästa resultat rekommenderar vi att du lägger på grädden precis innan den serveras.

Poppa och njut av vår tolkning på denna älskade klassiker

En av de många fördelarna är att den är en  glutenfri semla 🙂

Recept popcornsemlan

Ingredienser 4semlor:

Detta är ett annorlunda recept på den klassiska semlan. Gör karamellpopcornen enligt receptet, för bästa resultat rekommenderar vi babepopcornen. Låt häften av karamellpopcornen stelna på plåten i dubbla lager och andra hälften i ett enkelt lager. Sedan bryter man ut bitar i lämpliga storlekar och använder det dubbla lagret som botten och det enkla lagret som lock.

Ha därefter på en matsked hemmagjord mandelmassa på varje popcornsemla. Vispa grädden och klicka på den strax innan det ska serveras. Sedan är det bara att lägga på locket och pudra över florsockret.

Bjud dina vänner och njut av en annorlunda och god tolkning av den älskade semlan

//WePoPoP

P.S. Det kommer bli lite extra karamellpopcorn över men de håller sig fräscha i upp till tre dagar så vi ser inte att det skulle kunna vara något problem 😉

Popcornsemla

Publicerad Lämna en kommentar

Den perfekta julklappen till den som har allt

Den perfekta företagsjulklappen

Popcornresan är den perfekta julklappen till den som gillar popcorn, den som redan har allt eller den som fått strumpor de senaste 10 åren. Ge något oväntat i julklapp! En popcornresa är en julklapp som kommer varannan månad ner i brevlådan med nya läckra sorters popcorn och recept som tar popcornen till nya höjder. Den stora popcornresan innehåller tolv olika popcornsorter; fyra spanska och åtta amerikanska. Man kommer få testa på runda popcorn, gräddvita popcorn, kritvita popcorn, knapriga popcorn och popcorn som smälter i munnen. Allt kommer tillsammans med WePoPoP:s pedagogiska instruktioner för att gör perfekta kastrullpopcorn. Normalt så prenumererar man på resan och betalar efter som men man kan även välja att betala för ett års resa direkt och skriva i meddelande-fältet att man vill att resan ska sluta när året är slut.

Vi erbjuder även specialinslagna julklappar för avhämtning i Göteborg den 9:e December 13:00-18:00 på vår popupbutik (Silverkråkans pizzeria). Men det finns bara 100 st så det är först till kvarn som gäller och 6 december är sista beställningsdatumet. Man kan även få paketet hemskickat men då kommer det inte vara i julklappspapper.

Efter 5 december kan man fortfarande köpa popcornresan som julklapp men då får man en fin pdf som man kan skriva ut, lägga in i julkortet och lämna till den glada julklappsmottagaren.

Det här är våra popcornresor:

Prova på paket – En leverans med en liten påse av sex olika popcorn. Ger 6 skålar nypoppade popcorn. 299kr

Small – En leverans med en liten påse av var och en av våra åtta olika popcorn. Ger 8 skålar nypoppade popcorn. 49kr/ månad

Medium – Fyra leveranser med totalt åtta påsar popcorn av fem olika sorter. Ger 15 skålar nypoppade popcorn 69kr/ månad

Large – Fyra leveranser med totalt 12påsar popcorn av tolv olika sorter. Ger 30 skålar nypoppade popcorn 79kr/ månad

Leveransen av det första popcornpaketet kommer ske i mitten av december om ni köper innan 6 december om ni köper efter det så kommer ni få ett fint pdf presentkort att lämna på julafton och första popcornleveransen kommer då att ske i februari.

God Jul och Gott Nytt År

Önskar

Popcornälskaren och grundaren till WePoPoP

Bruno Lindberg