Publicerad Lämna en kommentar

Coleslaw med popcornkrisp

Nu för tiden kommer det hela tiden in nya rätter på det klassiska julbordet, så varför har då inte popcorn tagit sig in än kan man fråga sig. Detta är något vi hoppas ändra på genom att det ett litet julbordstips till alla där ute som både vill ha något nytt, nått fräscht eller mer popcorn till jul! Dessutom en härlig vitaminbomb mitt i förkylningarnas tid. Ta och prova vettja!

Kålsallad

  • 4 olika sorters kål, välj dina favoriter, här valde vi Romanseco, Blomkål, Rödkål och Vitkål.
  • Lingon
  • Bladgrön salladsmix
  • Äppelcidervinäger
  • Honung
  • Senap
  • Salt

popcorncrisp

  • Opoppade popcorn (rekomenderar en liten sort som Mikki eller Charlie)
  • Solrosfrön
  • Pumpakärnor

Tina lingonen.

Ta dina kålsorter och strimla röd-, grön- eller vitkål fint om du har det. Kålsoter som blomkål och romanseco delas i buketter och sen skivas i avlånga skivor. Lägg samman allt i en skål.
Blanda vinegretten genom att ta äppelcidervinäger, honung, senap och salt tillsammans i en skål. Jobba fram sötman, syran och sällan efter behag.
Häll vinegretten över kålblandningen och rör om väl, tillsätt även lingonen och låt sedan denna stå och dra sig minst 30 minuter.
Under tiden kålen drar sig så sätter du på ugnen på 150 grader. Poppa dina popcorn enligt Wepopops metod för perfekta kastrullpopcorn. När dom är klara lägg på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med fröerna och rosta väldigt lätt i ungen tills popcornen torkat ut lite extra. Häll allt i en skål och blanda runt.
Ta den gröna bladmixen och lägg på ett serveringsfat, sedan kålen över och toppa av med popcorn- och frömixen.

Publicerad Lämna en kommentar

Sweet’n salty, Popcornfylld dadel

Snart närmar sig julen och vad passar inte bättre då än att fylla högtider med goda snacks? Absolut hör det julen till med nygräddade pepparkakor, och saftiga lussebullar, men varför inte införa lite frukt och krispiga popcorn också, det tycker vi popcorälskare är en fantastisk ide! Med fyra enkla ingredienser, får du ihop detta recept på nolltid. Fullt med goda smaker där sötman möter sältan och mjukt möter krispigt. En höjdarkombo helt enkelt!

  • Opoppade popcorn
  • Valfri mängd medaljool dadlar
  • Jordnötssmör
  • Salt

Poppspopcornen enligt Wepopops metod för perfekta kastrullpopcorn. Häll upp i en skål och krossa lätt med händerna. Ta därefter ut medaljooldadlarna och gör ett snitt i varje dadel för att ta ut kärnan och sedan kunna stoppa i fyllningen. Lägg dadlarna åt sidan. Ta en bra mängd med nötsmör (går åt cirka 1 tsk/dadel) och häll upp i en skål. Tillsätt popcornkrispet och salt och rör ihop med en sked till en klibbig massa. Ta sedan en tesked med fyllning, öppna dadeln lätt och fyll dem rikligt.

Ställ fram med en gång eller förvara i en tät burk i kylen för bästa hållbarhet.

Publicerad Lämna en kommentar

Apocalypsepopcorn

Popcorn och underhållning i alla dess former går ofta hand i hand. Det passar lika bra att knapra på dessa goda snacks under en date på bio, till en film i soffan eller i samband med att spänningen stiger i avslutningen på en runda sällskapsspel. Ett underhållningssammanhang som popcorn dyker upp på ett lustigt vis i är rollspelet Apocalypse World, där receptet för just Apocalypsepopcorn presenteras på sidan 294 i den andra upplagan av spelet. Med hjälp av srirachasås får detta recept lite extra sting. Det gäller att inte snåla med hettan, för som det skrivs i originalreceptet: ”Don’t skimp, this is Apocalypse World!”.

 

  • 1 dl opoppade popcorn
  • 25 g smör
  • Sriracha hot sauce

Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn. Smält smöret i en kastrull. Rör ner några droppar srirachasås i smöret (variera mängd efter smak) och häll sedan detta över popcornen. Rör runt och blanda så att smöret och srirachasåsen fördelar sig fint över popcornen.

Publicerad 2 kommentarer

UPPDATERAT LEVERANSSCHEMA

Då vi är ett lite företag som drivs på kärleken till popcorn vid sidan av vanliga jobb så har vi inte möjlighet att skicka ut löpande som de stora e-handlarna gör. Hos oss har vi därför ett fast leveransschema som vi följer. I takt med att vi blir större kan vi lägga till fler leveranser. Vi skickar ut första veckan under våra leveransmånader . (Ex vi skickar den 29:e maj så kommer paketet fram den 5:e juni) Små paket skickas med posten och stora paket skickas med DHL.

När vi började hade vi 4 leveranser per år och nu är vi uppe i 12 leveranser per år så det går framåt.

  1. Januari (av oss kallat julklappsutskicket, skickas ut sista veckan) Deadline 15 Januari.
  2. Februari. Deadline 28:e februari. Skickas i början av Mars.
  3. Mars (Vårutskick på popcornresorna) Deadline 27:e Mars. Skickas i början av April.
  4. April. Deadline 28:e April. Skickas i början av Maj
  5. Maj (Student-presentutskicket) Deadline 28:e Maj. Skickas i början av Juni
  6. Juni (Sommarutskick på popcornresorna) Deadline 28:e Juni. Skickas i början av Juli
  7. Juli (Sommarutskick) Deadline 28:e Juli. Skickas i början av Augusti
  8. Augusti (Semesterutskick första veckan) Deadline 28:e Augusti. Skickas i början av September
  9. September (Höstutskick på popcornresan) Deadline 28:e September. Skickas i början av Oktober.
  10. Oktober. Deadline 27:e oktober. Skickas i början av November
  11. November. Deadline 28:e November. Skickas i början av December
  12. December (Vinterutskicket på popcornresan) Deadline 28:e November. Skickas i början av December. Vi skickar leverans tisdagarna 3/12, 10/12 och 17/12 under December.

Vid frågor kontakta oss på info@wepopop.com

Publicerad Lämna en kommentar

Popcorn med brynt smör och soja

Vilken maträtt blir inte godare med lite brynt smör på toppen? Popcorn är inget undantag och tillsammans med soja som extra smakförstärkare får du en spännande kombination.

  • 1 dl opoppade popcorn
  • 25 g smör
  • 1 tsk soja

Poppa popcorn enligt WePoPop:s metod för perfekta kastrullpopcorn. Bryn smöret i en kastrull. Det ska dofta lite nötigt och ha en gyllenbrun färg när det är färdigt. Rör ner sojan i smöret och häll sedan detta över popcornen. Rör runt och blanda så att smöret och sojan fördelar sig fint över popcornen.

Publicerad Lämna en kommentar

Göras Chillipopcorn

Här är ett lite kryddigare recept för alla er därute som föredrar starka snacks. Receptet ger ett starkt och färgstarkt chilipopcorn. Utmärkt snacks för de nyanlända gästerna medans de väntar på maten med en kall öl. Om ni gillar det skriv gärna en kommentar nedan. Kommentera även om ni har förslag på hur man kan göra receptet ännu godare

Ingredienser:

  • 0,75 dl opoppade popcorn
  • 25 g smör
  • 1-1,5 tsk chilliflingor
  • 2 msk hackad persilja
  • Skal från en halv citron
  • 1 tsk salt

Starta receptet med att göra en skål med perfekta popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn. Börja med att smälta smöret, separera fettfasen av smöret från den vita vattenfasen i botten av kastrullen. Blanda i det torkade citronskalet, persiljan och chiliflingorna. Häll denna kryddblandning över popcornen och skaka om så att allt blir jämt fördelat. Njut av de goda och starka popcornen!

Publicerad Lämna en kommentar

Augustileverans och uppdatering från popcornfabriken!

Hej alla popcornälskare!

Nu närmar vi oss sensommaren och det är dags att börja finna tillbaka efter sommar och semester. Det är dags för Augustileverans och för att få dina popcorn med den är deadline 22 Augusti. Passa på att fylla på de popcorn som poppats slut under sommaren.

Här i popcornfabriken fortsätter uppbyggnaden och det kanske är dags att jag presenterar mig lite närmare. Jag heter Emma och är anställd här hos Wepopop. Mig möter ni framför allt i mejlen och med det mesta som har med kontakten av er fantastiska popcornälskare att göra. Till mig är ni välkomna med alla frågor och funderingar som dyker upp vad gäller Wepopop och dess kvalitetspopcorn, frågor om ordrar och hur ni går till väga när ni behöver hjälp med presentkort eller dyl. Jag tar gladeligen emot feedback på saker vi kan bli bättre på och jublar över att få höra när vi gjort något bra eller någon glad. Tveka inte att kontakta mig på emma@wepopop.com .

Ni har väl sett att vi utökat sortimentet med Popcornupplevelsen 2? Perfekt om ni vill prova våra popcorn för att finna just er favorit. Beställer du både Popcornupplevelsen och Popcornupplevelsen 2, får du faktiskt prova alla våra 12 olika popcorn. Hur bra är inte det?

Vänliga hälsningar från popcornälskaren Emma!

Publicerad Lämna en kommentar

Ljuva sommartid = Julileverans

Hej alla glada popcornälskare!

Hoppas ni har en fin sommar fylld av poppande popcorn. Här i popcornfabriken har vi semester, men kommer ha en leverans i slutet av Juli. För att få dina popcorn med i den leveransen är deadline 21 juli. Passa på att fylla upp erat popcornlager så ni inte står utan popcorn i den ljuva sommaren.

Under sommaren svarar vi inte på mejl under perioderna v.28-29 (20190708-20190721 och v.31-34 (20190729-20190825). Då laddar vi batterier för att fortsätta vår uppbyggnad av fabriken efter sommaren.
Vi vill tacka alla er fantastiska popcornälskare som är med på vår resa, och gör popcornfabriken möjlig,och önskar er en fortsatt underbar sommar! Vi vill också passa på att locka med ett härlig recept ni kan prova under sommaren.

Pestopopcorn:

Pasta med pesto är lika gott som det är enkelt, och denna italienska sås gör sig lika bra som popcorntopping. En varning dock är att kombinationen vätska och popcorn kan göra att de blir blöta och tappar krispigheten. Dessa äts alltså med fördel på en gång. Pestopopcornen kan självfallet göras med köpt pesto, men har ni aldrig gjort er egen så måste ni prova! Gör en extra stor sats pesto så har du morgondagens lunch fixad och klar!

Vi önskar er alla en underbar sommar!

Publicerad Lämna en kommentar

Popcorn- och daimcheesecake

Överraska middagsgästerna med en cheesecake utöver det vanliga genom att använda karamellpopcorn som botten istället för digestivekex. Glutenfri cheesecake blir genast en enkel match att tillverka med detta recept. Sötman från popcornen gifter sig fint med resten av fyllningen och kombinerat med lite daim som garnering blev detta en ny favorit när receptet provsmakades.

Fyllning:

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 äggvitor
  • 3 äggulor
  • 2 dl strösocker
  • 200 g färskost
  • Cirka ½ sats karamellpopcorn

Garnering:

  • 1 paket daim
  • Karamellpopcorn

Börja med att göra karamellpopcornen och sprid ut dessa i botten på en rund form med löstagbara kanter. Se till så att lagret blir cirka 2-3 cm tjockt och var försiktig så att du inte bränner dig på popcornen. Resten av karamellpopcornen kan sparas till garneringen. Ställ undan formen så att popcornen får svalna ordentligt. Tillverka därefter fyllningen. Börja med att vispa grädden med vaniljsocker i en skål. Vispa äggvitorna i en annan skål. Vispa grädden med sockret i en stor skål och bland därefter ner färskost. Därefter vänds grädden och äggvitorna ner bland äggulorna. Häll därefter ner fyllningen i formen och ställ i frysen i minst fyra timmar. När cheesecaken stelnat ordentligt kan den garneras med krossade daimbitar och rikligt med karamellpopcorn innan servering. Tips! Servera gärna tillsammans med lite bär för ett friskt och fräscht tillskott på smaken.

Publicerad Lämna en kommentar

Popcornfrukost

Varför inte börja helgen med en extra festlig frukost med popcorn som huvudtema? Genom att addera popcorn som en twist i två klassiska frukostrecept hoppas vi kunna inspirera dig att göra popcorn till ett självklart inslag även på morgonen. Vi är dessutom helt säkra på att denna frukosten dessutom skulle göra en popcornälskare extra lycklig på till exempel födelsedagen!

Fil toppad med popcorn:

Ägg- och baconpopcorn:

Ägg- och baconpopcorn (3 portioner)

  • 1 schalottenlök
  • ½ vitlöksklyfta
  • 1 paket bacon
  • 3 ägg
  • 1 dl grädde
  • 1 liter poppade popcorn

Hacka och stek bacon, schalottenlök och vitlök i smör i en stekpanna. Blanda äggen med grädde och häll därefter ner blandningen i stekpannan och rör runt under tiden. Krydda med svartpeppar samt salt efter smak. Lägg upp äggröran på en tallrik och toppa därefter med popcorn.   Fil toppad med popcorn (1 portion)

  • 2-3 dl poppade popcorn
  • 3 dl fil

Popcorn kan verkligen bli en rolig topping på en annars ganska vanlig portion fil. Häll upp i en skål och byt ut müsli eller flingor mot nypoppade popcorn. För extra guldkant i tillvaron är det ett hett tips att dessutom använda karamellpopcorn istället för vanliga popcorn till detta recept.