Publicerad Lämna en kommentar

Pepparrotspopcorn

För ett tag sedan ställde Wepopop ut på en mässa där vi som ”goodiebag” fick en gigantisk pepparrot. Denna blev inspiration till detta kryddiga recept som kanske kan passa bra som tilltugg till en syrlig fördrink eller när man bara vill prova något nytt i höstrusket. Något säger mig att detta skulle bli ett spännande tillbehör till torsk eller liknade fisk men det har vi ännu inte provat så vi kan tyvärr inte lova succé.

  • rivet skal av 1 citron
  • 2 msk riven färsk pepparrot
  • 1/2 msk hackad dill
  • 1/2 tsk salt
  • 75 g smör
  • 1 dl opoppade popcorn

Riv skalet på citronen och pepparroten. Smält och skira smöret. Poppa popcorn enligt WePoPoP:s metod för perfekta kastrullpopcorn. Blanda citron, pepparrot och dill med det skirade smöret och häll över de poppade popcornen. Rör sedan om ordentligt och dina popcorn är klara!

Publicerad Lämna en kommentar

Goda roliga och annorlunda företagsjulklappar

Den perfekta företagsjulklappen

Riktigt goda och nyttiga företagsjulklappar

Julen närmar sig och det börjar bli dags att hitta julklappar till företagets hårt jobbande personal. Om ni vill ha något som är gott, annorlunda och roligt så har ni kommit rätt. Det är alltid svårt att hitta en bra julklapp då de flesta redan har allt de behöver och lite till, men vår unika klapp kan vi nästan garantera att de inte har. Det är ett nyttigt fullkornssnacks som är helt vegetariskt och inte innehåller något annat än torkade majskorn. Hos WePoPoP hittar ni de perfekta julklapparna till personalen. Vi rekommenderar speciellt två paket som företagsjulklappar.

Rekommenderade företagsjulklappar

1. Vårt uppskattade Prova på paket för 299kr  ger en rolig och lärorik aha-upplevelse där man både lär sig poppa perfekta popcorn och får testa sex olika popcorn från två världsdelar.

2. Vårt Prova på plus paket för 449kr som utöver det vanliga Prova-på-paketet innehåller ett presentkort som kan nyttjas när man köper ett kilo av sitt favoritpopcorn eller använda som bidrag till att köpa någon av våra andra produkter.

Om man beställer innan 5 december så får man paketen levererade till arbetsplatsen innan jul. Beställer man efter 5 december så kommer man få digitala presentkort man kan skriva ut och paketen kommer då levereras i januari lagom till att man börjar bli hungrig efter julmaten igen.

Vi är ett lite företag och vi är flexibla om ni vill ha med egna lappar i paketen. Möjligt att få informationen på engelska och franska om så önskas. Har ni några frågor är det bara att maila mig på bruno@wepopop.com eller ringa på 079 33 53 989

Varma julhälsningar 

Popcornälskaren

Bruno

Publicerad Lämna en kommentar

Göras guide till vin och popcorn

Vin, vinglas och popcornskål

Nu i sommartider är det många som kanske är sugna på att ta ett glas vin i den ljuva kvällssolen, vad

få kanske vet är att det fungerar väldigt bra att matcha vin med popcorn.

Vin och popcorn är en förvånansvärt bra kombination som kan lyfta dit vin till oanade höjder. En av

anledningarna till att det matchar så bra är att saltet i popcornen lyfter fram de behagliga smakerna i

vinet. Oftast när vi äter popcorn så kryddar vi dem ju bara med salt vilket alltså kan göra att ditt vin

smakar godare tillsammans med popcornen än utan.

Men det finns några fallgropar att akta sig för så att ditt vin inte smakar illa i kombinationen med

popcorn när du gör olika recept.

Till exempel ska du tänka på att inte göra söta recept i kombination med vin om inte vinet matchar

den sötman som är i popcornen. Är vinet inte lika sött som popcornen kommer vinet smaka väldigt

surt och kan förstöra upplevelsen.

En annan sak att tänka på är att kryddstarka recept kan vara svåra att matcha till vin. Vill man ändå

matcha ska man gärna ta ett vin med lite sötma i sig och undvika framför allt viner med mycket

tanniner (vissa röda viner).

Gör du ett recept som innehåller smör eller annat fett kan det vara bra att matcha med ett vin med

lite syra i för att kunna ”skära” genom fettet som annars kan lägga sig som en barriär på tungan och

gommen och göra att man inte känner så mycket smaker från vinet.

 

Tips på popcornrecept och vin som passar ihop:

mousserande viner men jag kan rekommendera att matcha det med till exempelvis El

Miracle nr 7700 på systembolaget som är en mycket prisvärd cava.

  •  Om ni likt mig gillar att ha smör på popcornen så rekommenderar jag er att dricka ett vin

med lite extra syra i för att bryta igenom smörigheten. Kan rekommendera en riesling, till

exempel 50 Parallel nr 5824 på systembolaget.

  •  För er som gillar lite sötare viner så tycker jag ni ska prova att göra Bosses apelsinpopcorn till

Nivole nr 7787 på systembolaget.

Publicerad Lämna en kommentar

Charlie

Charlie det blå popcornet

Charlie  är döpt efter saxofonlegenden Charlie “Bird” Parker. Charlie är ett blått popcorn som det svänger om precis som den riktige Charlie. Det är ett ganska knaprigt popcorn och trivs bäst med superhjältefilmer som Dr Strange eller varför inte serien Agent Carter om den kvinnliga superagenten som utspelar sig på samma tid och i samma land som våran Charlie.

100g Poppade popcorn av vårt älskade popcorn Charlie. Photo: Andreas Pegelow

Charlie det blå popcornet både som popcornkärna och som poppat popcorn. Photo: Andreas Pegelow

Charlie både som kärna och poppat popcorn Photo: Andreas Pegelow – 
Publicerad Lämna en kommentar

Mikki

Mikki det röda popcornet

Ganska mjukt och mysigt butterflypopcorn som passar bra till Disneyfilmer som Frozen. Perfekt för vinterkvällar när snön faller utanför fönstren. Även tomtens favoritpopcorn enligt våra källor.

 

Poppade och opoppade Mikki popcorn från WePoPoP. Photo: Andreas Pegelow
100g kastrull-poppade Mikki popcorn för att ge en känsla av expansionen. Photo: Andreas Pegelow

 

Publicerad Lämna en kommentar

Dill- och parmesanpopcorn

Detta lättlagade recept med parmesan och dill passar perfekt för den som vill spela det lite safe med sina popcornsmaker, men som tycker att bara salt känns lite “meh”. Dessa blev en riktig favorit när vi testade receptet! Å andra sidan, med ingredienser som parmesan, dill och vitlök finns det väl inte mycket som kan gå fel?

Här är också ett recept som väldigt lätt kan varieras efter tycke och smak. Med parmesan som bas kan en stor variation av kryddor passa väldigt bra.

Parmesan är för övrigt en kortform av Parmigiano-Reggiano, ett namn efter de två italienska regioner osten produceras i: Parma och Reggio Emilia. Det är bara ost från dessa två regioner som lagligt sett får kallas parmesan!

Publicerad Lämna en kommentar

Chokladpopcorn (lågkalori)

Här är ett recept på söta popcorn, för den som ändå vill ha ett hälsosammare lågkalori-popcorn alternativ. Ingredienserna är sådant de flesta av oss redan har hemma, och som vanligt kan man självklart experimentera lite med smakerna. Kakaosmaken i detta recept blev ganska stark, så testa dig fram till den mängd som passar dig bäst. Har du inte möjlighet att använda en varmluftspoppare kan man såklart poppa popcornen som vanligt. Smörsprayen finns i vanliga mataffärer, och här sprayar du på så pass mycket att kryddorna kan fästa på popcornen. Vi använde strösocker i vårt recept vilket hade lite svårt att fästa, så vi kan nog rekommendera att använda florsocker istället som har enklare att fästa på popcornytan.