Publicerad Lämna en kommentar

Kanelbullspopcorn

Kanelpopcorn

Vi har valt att göra ett recept av råvaror som vi vet att de flesta har hemma och som går relativt snabbt att fixa. Receptet på kanelpopcorn är riktigt läckert och vansinnigt gott, vad kan gå fel med popcorn, smör, kanel och socker 😉

Hur man gör kanelpopcorn

Ingredienser:

  • 1msk kanel
  • 1msk socker
  • 40g Smör
  • 3/4dl Cochise majskorn
  • 1krm salt
  • 3msk solrosolja

Skira smöret innan du poppar popcornen. Blanda sedan det smöret med socker och kanel. Ringla smörblandningen över de färdiga popcornen. Se till att du blandar/skakar om så att blandningen blir jämt och fint fördelad.

Till de här goda popcornen rekommenderar vi drinken Appletini.

P.S: “Easy with the tini :-)”

Publicerad Lämna en kommentar

Karamellpopcorn

Karamellpopcorn

Det här är ett roligt recept på karamellpopcorn, ett trevligt tilltugg om man är sugen på något sött.

Det finns två sätt att göra receptet ett lätt sätt där man gör karamellsåsen och popcornen var för sig och sedan blandar dem.  Det finns också en svår väg som är lite roligare där man poppar popcornen i den kokande karamellsåsen.

Nedan beskrivs hur man gör på det lätta sättet. Men bilderna visar även det lite svårare sättet att göra karamellpopcorn.

Hur man gör karamellpopcorn

Ingredienser för recept på Karamellpopcorn

Tillagning

Poppa först en skål med Babepopcorn och sortera ut oppopade kärnor. Ställ sedan skålen med nypoppade popcorn i en ugn på 100grader. Lägg smöret och sockret i en kastrull. Värm upp på medelhög värme under omrörning tills det fått en fin ljusbrunfärg. Ta nu fram skålen med popcornen och häll över karamellen. Man måste vara snabb och röra om så att karamellen blir jämt fördelad innan den stelnar. Passa på att salta popcornen med lite flingsalt medans karamellen fortfarande är klibbig så att de fastnar.

Sedan är det bara att njuta av de goda karamellpopcornen, det kan ta några omgångars poppande innan man får till det perfekt men det är så värt det.

Testa gärna skillnaden mellan olika popcorn genom att även poppa med till exempel den lite mindre varianten Moby Dick.

Poppa på

OBS! Var försiktiga när ni äter dem då det kan vara svårt att se opoppade popcorn som kan gömma sig i karamellen.

Publicerad Lämna en kommentar

Dillpopcorn

Dillpopcorn

DillpopcornDill olja för popcornPopcorn i dilloljaSkål med popcorn till dillpopcorn

 

 

 

Dillpopcorn är ett somrigt popcornrecept som passar bra till kräftskivorna i augusti. Mixa en halv kruka dill tillsammans med 3-4msk olja med neutral smak (jag föredrar solrosolja). Poppa sedan popcornen i dilloljan. När popcornen poppat klart salta lätt njut.

Till det här receptet rekommenderar vi det spanska popcornet Zoño då dess nötiga och smöriga undertoner kompletterar dillsmaken på ett bra sätt.

  • 1/2 kruka med ekologisk dill
  • 3-4 msk solrosolja
  • 1dl opoppade Zoñopopcorn
Dillpopcorn
Färdigpoppade läckra dillpopcorn. Här är receptet gjort med det stora Amerikanska mushroom popcornet Babe

Publicerad Lämna en kommentar

Bosses pepparpopcorn

Pepparpopcorn

Vi har här tagit fram ett enkelt men fantastiskt gott recept speciellt anpassat för det spanska popcornet El Toro. Det har toner av sötma, smör, kola och sesamfrön. Detta ville vi komplettera med lite mer spansk hetta och kryddighet. Efter noggrann utprovning så fann vi ett recept som vi föll för.

Värm Rosépepparn tillsammans med flingsaltet i ugnen på 175 grader i 13min.  Målet här är att torka ut rosepepparn så att allt vatten försvinner så att vi kan göra ett bra pulver av den. kryddorna torkat så lägger vi dem i en mortel och mortlar tills vi har fått ett fint pulver. Strö sedan pulvret över popcornen och njut av härligt peppriga El Toro popcorn.

  • Rosépeppar 1msk
  • Flingsalt 2tsk
  • Opoppade el Toro popcorn 1dl
  • Solrosolja 3msk

Pepparpopcorn
Bilderna visar från övre vänstra hörnet ner till högra nedre hörnet hur man gör Rosépepparpopcorn.

Publicerad Lämna en kommentar

Bosses Mojitopopcorn

Mojitopopcorn

Här är ett syrligt och somrigt popcornrecept på mojitopopcorn som passar bra efter grillen inspirerat av den goda mojito drinken.

Riv lime och hacka mynta fint, låt ligga och torka över natten utspritt på skärbrädan. Blanda socker, salt och citronsyra med den torkade blandningen av limezest och mynta. Mortla tills du får ett homogent pulver.

Strö över popcornen så fort de lämnat kastrullen och kasta runt ordentligt.

Räcker till 1,5 l popcorn (ca 1dl opoppade)

Syrligheten på mojitopopcornen kan minskas genom att minska mängden citronsyra.

 

  • Riven zest från en lime (torka över natten)
  • Hackade myntablad, ca 20 st (torka över natten)
  • 1 tsk socker
  • 2 krm salt
  • 1 krm citronsyra
  • 1 dl popcorn (Moby Dick)
Mojitopopcorn
WePoPoP presenterar Bosses Mojitopopcorn