Karamellpopcorn

Karamellpopcorn

Det här är ett roligt recept på karamellpopcorn, ett trevligt tilltugg om man är sugen på något sött.

Det finns två sätt att göra receptet ett lätt sätt där man gör karamellsåsen och popcornen var för sig och sedan blandar dem.  Det finns också en svår väg som är lite roligare där man poppar popcornen i den kokande karamellsåsen.

Nedan beskrivs hur man gör på det lätta sättet. Men bilderna visar även det lite svårare sättet att göra karamellpopcorn.

 

 

Hur man gör karamellpopcorn

 

Ingredienser för recept på Karamellpopcorn

  • Socker 1,5dl
  • Smör 75g
  • Babepopcorn 0,75dl
  • Flingsalt ca 1/2 tsk

Tillagning

Poppa först en skål med Babepopcorn och sortera ut oppopade kärnor. Ställ sedan skålen med nypoppade popcorn i en ugn på 100grader. Lägg smöret och sockret i en kastrull. Värm upp på medelhög värme under omrörning tills det fått en fin ljusbrunfärg. Ta nu fram skålen med popcornen och häll över karamellen. Man måste vara snabb och röra om så att karamellen blir jämt fördelad innan den stelnar. Passa på att salta popcornen med lite flingsalt medans karamellen fortfarande är klibbig så att de fastnar.

Sedan är det bara att njuta av de goda karamellpopcornen, det kan ta några omgångars poppande innan man får till det perfekt men det är så värt det.

Testa gärna skillnaden mellan olika popcorn genom att även poppa med till exempel den lite mindre varianten Moby Dick.

Poppa på

OBS! Var försiktiga när ni äter dem då det kan vara svårt att se de opoppade popcornen

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *